Pudín de Chía y Corazones de Cáñamo (Vegano, Sin Gluten, Apto para Keto)
¡Añade un toque saludable a tu desayuno o snack con nuestro Pudín de Chía y Corazones de Cáñamo!
Esto es lo que necesitas:
1/4 de taza de semillas de chía.
1/4 de taza de corazones de cáñamo.
1 taza de leche de almendra sin endulzar.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
1 cucharada de endulzante sin azúcar de tu elección (por ejemplo, eritritol o stevia) o al gusto.
Una pizca de sal.
1/2 taza de fresas frescas, rebanadas.
Porciones: 2 tazones.
Aquí están los pasos:
En un tazón de tamaño mediano o un frasco de vidrio, combina las semillas de chía, los corazones de cáñamo, la leche de almendra sin endulzar, el extracto de vainilla, el endulzante sin azúcar y una pizca de sal. Mezcla bien para asegurarte de que no haya grumos de semillas de chía y que los corazones de cáñamo estén distribuidos uniformemente.
Cubre el tazón o el frasco de vidrio con una tapa o envoltura de plástico y refrigera durante al menos 4 horas, o durante la noche para obtener mejores resultados. Esto permite que las semillas de chía absorban el líquido y creen una textura similar a la del pudín.
Después de que el pudín de chía y corazones de cáñamo se haya asentado, revuélvelo bien para asegurar una distribución uniforme de las semillas. Si el pudín es demasiado espeso, añade un poco más de leche de almendra para alcanzar la consistencia deseada.
Adorna tu pudín de chía y corazones de cáñamo con fresas rebanadas antes de servir. ¡Disfruta de tu pudín de chía y corazones de cáñamo vegano, sin gluten y apto para keto!
Opcional: Añade otros toppings como nueces picadas, coco rallado o nibs de cacao para darle un sabor y textura extra.
Información Nutricional (por bocadito):
Calorías: 280
Grasa Total: 19g
Grasa Saturada: 2g
Grasa Monoinsaturada: 3g
Sodio: 100mg
Carbohidratos Totales: 15g
Fibra Dietética: 10g
Azúcares: 3g (de las fresas)
Carbohidratos Netos: 5g
Proteína: 11g
Omega-3: 2.5g
Omega-6: 9.5g
Por favor, ten en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de las marcas específicas de los ingredientes utilizados. El contenido de Omega-3 y Omega-6 se basa en un contenido promedio encontrado en el aceite de cáñamo y también puede variar ligeramente entre marcas.
